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旅游学概论(旅游与酒店管理专业)

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内容简介

《旅游学概论》共有八章,主括旅游概述、旅游的产展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济文化环境的影响、未来主流旅游形式等方面的内容。每章插入引导案例和知识拓展,引发学生思考,激发学生兴趣,扩展学生的知识面。每章末提供了本章题,供学生结和回顾巩固本章知识时参考,以提高实践操作能力。书中的概念和理论阐述深入浅出,语言通俗易懂,知识内容新颖。 《旅游学概论》可以作为高职高专院校旅游服务类专业教材,也可作为旅游从业人员培训、自学的参考用书。

目录

章 旅游观——旅游概述 节 旅游的概念 一、旅游概念的形成 二、具有代表的定义 节 旅游的基本属 一、旅游的社会属 二、旅游的经济属 三、旅游的文化属 四、旅游的休闲属 五、旅游的消费属 第三节 旅游的特点 一、旅游的大众普及 二、旅游的休闲娱乐 三、旅游的异地流动 四、旅游的季节变动 五、旅游的地理集中 第四节 旅游的类型 一、以地域范围为划分标准 二、以组织形式为划分标准 三、以费用来源为划分标准 四、以旅行方式为划分标准 五、以旅游目的为划分标准 本章小结 习题章 旅游的历史——旅游的产展 节 古代旅行的发展及特征 一、远古旅行 二、世界古代各时期的旅行 三、中国古代的旅行 节 代旅游的产展 一、产业对旅游发展的影响 二代旅游的正式产生 三、中国代旅游 第三节 现代旅游的发展及特征 一、现代旅游发展的原因 二、现代旅游发展的影响因素及趋势 三、中国现代旅游 本章小结 习题第三章 旅游的主体——旅游者 节 旅游者的定义 一、 旅游者 二、我国对旅游者的定义 节 旅游者的产生条件 一、个人可自由支配收入水平 二、足够的闲暇时间 三、旅游动机 四、其他条件 第三节 旅游者消费行为分析 一、旅游者消费行为的内涵、类型及模式 二、旅游消费行为的阶段分析 本章小结 习题第四章 旅游的客体——旅游资源 节 旅游资源概述 一、旅游资源的概念 二、旅游资源的特征 三、旅游资源的分类 节 旅游资源的评价 一、旅游资源评价的目的和原则 二、旅游资源评价内容 三、旅游资源评价的方法 第三节 旅游资源的开发 一、旅游资源开发的原则 二、旅游资源开发的意义 三、旅游资源开发的内容 四、旅游资源开发的步骤 第四节 旅游资源的保护 一、旅游资源破坏的原因 二、旅游资源的保护方式 三、旅游资源的保护对策 本章小结 习题第五章 旅游业 节 旅游业的概念与构成 一、、旅游业的定义与特征 二、旅游业的构成 三、我国旅游业的发展趋势 节 旅行社 一、旅行社的定义 二、旅行社的作用 三、旅行社的分类 四、旅行社的基本业务 五、设立旅行社 第三节 旅游交通 一、旅游交通的定义 二、旅游交通的特点 三、旅游交通的主要类型 四、旅游交通的作用 第四节 旅游饭店 一、旅游饭店的定义 二、旅游饭店的作用 三、旅游饭店的兴起与发展 四、旅游饭店的类型 五、饭店行业发展趋势 第五节 旅游景区 一、旅游景区的概念 二、旅游景区的特征 三、旅游景区的分类 四、 景区旅游发展趋势 第六节 旅游产品 一、旅游产品的定义 二、旅游产品的构成 三、旅游产品的特点 四、旅游产品的类型 五、旅游产品的生命周期 第七节 旅游娱乐 一、旅游娱乐的概念 二、旅游娱乐的特点 三、旅游娱乐的类型 四、旅游娱乐的作用 本章小结 习题第六章 旅游的业平台——旅游市场 节 旅游市场的概念 一、市场与旅游市场的概念 二、旅游市场的构成要素 三、旅游市场的特点 节 旅游市场细分 一、旅游市场细分的概念和意义 二、旅游市场的细分方法 第三节 中国旅游市场 一、 旅游市场 二、入境旅游市场 三、出境旅游市场 第四节 旅游市场 一、 旅游市场迅速发展的原因 二、 旅游市场发展现状 三、 旅游市场的发展趋势 本章小结 习题第七章 旅游的影响——旅游对经济、文化、环境的影响 节 旅游的经济影响 一、对经济的积极影响 二、对经济的消极影响 节 旅游的社会文化影响 一、对社会文化的积极影响 二、对社会文化的消极影响 第三节 旅游的环境影响 一、对环境的积极影响 二、对环境的消极影响 第四节 旅游的可持续发展 一、可持续 二、旅游的可持续发展 本章小结 习题第八章 旅游的前景——未来主流市场形式 节 旅游前景概述 一、国外旅游业发展现状及前景 二、中国旅游业发展现状及前景 节 休闲度假旅游 一、休闲度假旅游的定义 二、休闲度假旅游与观光旅游 三、休闲度假旅游的特征 四、休闲度假旅游产品的概念和分类 五、推动休闲度假产业发展的对策 第三节 商务旅游 一、商务旅游与商务